Fim de semana = Praia! E ainda houve tempo para ver a prova de Ciclismo

Pois é! O fim de semana já acabou e estamos quase a entrar noutro, mas eu queria mesmo falar-vos mais um bocadinho de Porto Santo.
Sexta - feira esteve um dia fantástico, de certeza que foi para se igualar à minha boa disposição e alegria! Esteve um dia quente e com um sol radioso, deu para fazer praia, pois nesse dia fiz gazeta!!Também mereço!!
O dia esteve lindo na sexta - feira e no sábado manteve-se azul e solarengo! Em determinada altura não se via uma única nuvem no céu.

Domingo, apesar de estar um bocadinho mais fresco, ainda deu para fazer praia de manhã!

Só de manhã, pois à tarde havia prova de ciclismo e nós queriamos ir ver os homens em calção de licra!! E fomos!!

Fomos ver os nossos novos amigos R., P., Sr.J. e R. com os seus calçãozinhos de licra e suas camisolas vermelhas! E fiquei a saber umas coisas sobre ciclismo! Sabiam que as bicicletas não pesam 5 kg? E custam mais de 5000 euros? E depois há as outras coisas, capacete, sapatilhas, luvas, óculos, ..... Irra, é um desporto caro!!

Inicio de prova!! Lá arrancaram os ciclistas, deviam ser uns 15 ou menos, pois esta prova era só da Madeira. Passados uns 40 m já se ouviam as sirenes da PSP, e lá fomos nós a correr até á meta para ver quem chegava em 1ª lugar. Foi o professor R.! Que pelos vistos, ganha todas!! já é habitual! O 2º lugar foi para um rapazinho que não sei o nome, apesar de nos termos cruzados na noite. O P. ficou em 3º e o R. ficou em 5º! Ele bem disse que ficava nos 5 primeitos e não é que ficou!!

Há noite, ainda eles estavam com a pedalada toda e prontos para se divertirem Enqaunto vimos o futebol, fomos jantando e no fim do jogo lá fomos nós correr os bares!! Um bocadinho em um, um bocadinho em outro e acabámos da discoteca! E não é que nada de doer pernas!!
Eu estou deveras admirada com os ciclistas e tiro-lhes o chapéu!!
Ao fim de pedalarem não sei quanto tempo, ainda estão prontos para dançar a noite toda, que foi o que fizemos!! mas houve quem tenha aterrado!! E nao fui eu... não senhora!

Lá se foi o fim de semana!!

Mousse de mirtilos

Ingredientes:

1 gelatina de frutos do bosque

1 lata de leite evaporado.

1 de mirtilos ( de conserva)

A lata dos mirtilos era para o dia roxo, mas não consegui fazer nada para esse dia. Então um dia destes, resolvi fazer qualquer coisa.

Bati o leite evaporado muito bem com a batedeira, até dobrar de volume.Fiz a gelatina em 100 ml de água a ferver. Juntei depois este preparado ao leite evaporado.Coloquei num escorredor o conteúdo da lata dos mirtilos. E foi escorrendo o liquido dos mirtilos. Juntei este liquido ao leite evaporado envolvi bem.

Depois foi só levar ao frio e a mousse ficou pronta!

P.S: Não coloquei o conteúdo todo da lata, pois achei que seria muito e a mousse ficaria muito escura.

Guardei aos mirtilos e comi-os com os cereais!

Bolinho de alfarroba e banana

A ideia era fazer um bolo de banana normal. Mas depois de colocar os ingredientes na mesa, constatei que me faltava um ingrediente muito importante: a farinha.

Então começei a inventar!

Coloquei numa taça dois ovos e cerca de 100ml de óleo. Adicionei 1/2 chávena de açúcar mascavado, 1/2 chávena de farinha de trigo e 1/2 chávena de farinha de alfarroba.Misturei tudo muito bem e coloquei numa forma de tarte, já untada e polvilhada com uma mistura das duas farinhas.

Por cima da massa, coloquei banana cortada ás rodelas finas.

Depois levei ao forno médio/baixo até cozer.

Fresquinho, ficou muito bom!

Jogo de futebol e polvo

Domingo amanheceu radioso, com um sol lindo e quente. Deu tempo para ir apanhar um pouco de sol nesta praia maravilhosa de Porto Santo.

A meio da tarde, lá fomos nós atá ao Campo de Futebol do Portosantense dar uma força aos nossos amigos que iam jogar.

Portosantense jogou com a Calheta da Madeira e ganhou com uma perna às costas!!

Foram 3 a 0!!! Grande Fábio! Grande Leo, o nosso capitão! E grande Besuguinho!! Grande Jonnhy! E grande Mister Rodrigues!!

Não sou grande apreciadora de futebol e até foi a minha estreia num jogo de futebol ao vivo, com direito a transmissão na rádio e tudo, mas ao ver jogar pessoas que conhecemos deu-me cá uns nervos miudinhos que nem vos conto!!!

Pronto!

Ao fim das coisas resolvidas e o jogo ganho, foi tempo de pensar no jantar!! E foi a estreia da minha casa! Onze pessoas amontoadas numa mesa pequena e lá fizemos uma jantarada magnifica!!

Claro que quem cozinhou foi a nossa querida Néli, não fosse ela uma das melhores cozinheiras de Porto Santo!

Então que fez ela??

Ora bem, para começar um camarãozinho delicioso para abrir o apetite. Depois a canjinha da Néli, que é deliciosa. A seguir foi a vez de um "Polvo au vin á moda do Mister Rodrigues" com uma batatinha assada e um arrozinho!

Quem não gosta de polvo comeu uns bifinhos!

E para regar tudo houve umas cervejinhas, vinho tinto e uma boa sangria!

Claro está que já não houve lugar para a sobremesa!

E a casa ficou estreada! Espero que seja o primeiro de muitos jantares!

Sardinhas assadas

Eu só como sardinhas uma vez por ano e é quando vou de férias a casa da mãezinha! Ela já sabe e tem sempre uma boa sardinha para assar.
Claro, que para mim bastam-me duas sardinhas. Fico satisfeita.
Desta vez a sardinha foi acompanhada com " batata á racha", que na minha zona quer dizer que foi cozida com pele e partida ao meio, e acompanhada com uma saladinha de tomate e pepino.
Muito boa!
Para o ano há mais!

Bolo de pêra e chocolate branco

Ing:

2 ovos

2 chávenas de farinha

1 chávena de açúcar

100ml de óleo

1 colher chá de fermento

2 peras rocha maduras

100 gr de chocolate branco.

Bater os ovos inteiros com o óleo e com o açúcar.
Ir juntando, aos poucos, a farinha e o fermento peneirados.

Ralar a pera no ralador da s cenouras.

Proceder de igual modo com o chocolate branco. Juntar estes dois ingredientes ralados á massa e envolver bem. Se, nesta fase, a massa estiver com consistência muito dura, pode acrescentar 1/2 colheres de leite.

Depois é só untar e polvilhar com farinha um forma e levar ao forno médio, até cozer.

Compota de ameixa vermelha

Quando há abundância de fruta, até se estraga. Esta compota foi feita para aproveitar umas ameixas que já estavam a ficar um bocadinho para o maduro.

Lavei e retirei e pele e o caroço a ameixas vermelhas até fazer 1kg ( tenho de confessar que alguma casca passou-me pois a paciência não era muita!)

Coloquei a fruta partida aos bocadinhos num tacho e colocar o açúcar ( eu devo ter usado cerca de 400 grs de açúcar, pois as ameixas eram doces).

Depois é só ir mexendo e deixar em lume brando.

Quando o doce já fizer "ponto de estrada", que é quando se passa a colher de pau no fundo do tacho e fica tipo uma estrada sem doce, já está pronto.

Quem quiser pode passar o doce com a varinha.

Depois é só guardar em frascos esterilizados e ir comendo até durar.