Até tinha em casa o caldo verde, por isso foi só deitar mãos á obra e toca de fazer um belo caldo verde! Digo-vos que me soube muito bem, pois já não comia caldo verde há muito tempo! Uma delicia!
Ingredientes: 1 1/2 l de água; 1/2 colher de sopa de sal; 1kg batatas; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 1/2 colher de sopa de azeite; fatias finas de chouriço e caldo verde ( comprei já cortado e pronto a usar)
Descascar as batatas, a cebola e o alho e cozer na água. Temperar com o sal e deixar cozinhar.
Quando estiver tudo cozido, passar com a varinha mágica até tudo ficar bem desfeito, em puré.
Quando levantar fervura, juntar a couve lavada e deixar cozer.
Acrescentar o azeite e o chouriço.
Depois é só comer!
Com broa de milho fica muito bom!
foi o meu jantar hoje. soube pelos ceus
ResponderEliminarbeijinhos