Aromas, Sabores e outras coisas!!

Mojito

2011-10-28T10:10:00.002Z

Mojito! Adoro e adorei a companhia!

Ingredientes:
1 dose de rum branco (sugestão bacardi)
1 colheres (sopa) de açúcar
Sumo de 1 limão
1/2 copo de água com gás (cerca de 100 ml)
1 ramo de hortelã (cerca de umas 10 a 12 folhas)
Gelo picado a gosto

Preparação:
Coloque no copo onde vai ser servido a bebida os 4 últimos ingredientes.

Amasse bem o hortelã (esse é o segredo do bom mojito)
Depois é só adicionar o rum e o gelo picado e misturar tudo.

Depois é só apreciar, com boa companhia!

Bacalhau gostoso

2011-10-20T11:55:00.004Z

Este bacalhau é daqueles pratos que ficam sempre bem! Não dá muito trabalho e é saboroso, super saboroso!
Ora então é assim:
Paloco ( que é bem mais barato que o bacalhau) desfiado e demolhado.
Depois colocar num tacho cebola as rodelas bem fininhas e azeite. Adicionar cenoura ralada e espinafres ( uso sempre dos congelados). Deixar refogar um pouco e juntar depois o bacalhau desfiado e a batata palha a gosto. Misturar tudo muito bem e juntar um pouco de molho bechamel para amolecer as batatas. Depois é só temperar a gosto com pimenta e sal ( cuidado com o sal) , colocar num pirex de ir ao forno, por cima colocar mais molho bechamel a cobrir e levar ao forno até dourar.
Por cima coloquei umas azeitonas pretas! Gosto de azeitonas!
Este foi comido com uma saladinha de alface!

O meu pobre arroz de marisco

2011-10-14T01:06:00.001Z

O meu pobre arroz de marisco! Sim, é pobrezito porque não tem todos os ingredientes que normalmente compôem um arroz de marisco, mas por outro lado, até que ficou muito bom! Ou seja, pobrezinho mas muito saboroso! Aprovado!

Ingredientes:
200 grs de mexilhão
200 grs de arroz
200 grs de amêijoas sem casca
200 grs de camarão sem casca
100 grs de delicias do mar
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 dentes de alho picados
1 cenoura
coentros
sal
0,5 dl de vinho branco

Confecção:
Refogue o alho picado e a cebola no azeite. Adicione também a cenoura cortada ás rodelas finas e deixe refogar.
Junte água ou caldo de peixe ( se tiver à mão) e o vinho deixe levantar fervura e, junte o arroz, deixe cozer junte os mariscos , rectifique os temperos e deixe ao lume por mais uns 3 minutos. Junte depois os coentros e sirva de imediato.

* Se gostar pode adicionar ao refogado 1 bom tomate maduro, sem peles nem grainhas e picado.

Choco frito

2011-09-09T13:17:00.000Z

Mais um prato delicioso que adorei provar e comer!
De vez em quando aprendo umas coisas novas! Já sabem, adoro aprender com quem sabe, estou sempre disposta a ver e a aprender! Obrigada por partilhares comigo mais uma receita! Adorei!

Ingredientes:
choco limpo
limão
sal, louro e pimenta
vinho branco q.b.
ovo
farinha
azeite para fritar

Cortar o choco em palitos.
Temperar com limão, sal, pimenta , louro e o vinho branco.
Deixar repousar cerca de 1 hora na marinada.
Depois é só passar o choco pelo ovo batido e pela farinha e fritar no azeite quente.
Escorrer em cima de umas folhas de papel para retirar o excesso de azeite.
Eu servi com batata frita e uma salada.
Muito bom!
Adorei este choco!

Semi - frio de manga com raspas de chocolate

2011-09-05T11:11:00.000Z

Vi esta receita numa revista há uns tempos atrás, e achei que tinha um aspecto delicioso. E pelos ingredientes, devia ser bem saborosa!!

Mas como tenho uma "cabeça de alho xoxo", acho que não fixei bem os ingredientes todos, por isso lá inventei!!

Ingredientes:

7 folhas de gelatina

1 lata e manga ( em polpa)

3 iogurtes gregos naturais

chocolate de culinária em barra

No liquidificador, colocar os iogurte e a manga e misturar muito bem.

Em banho maria e em cerca de 2 colheres de leite demolhar as folhas de gelatina, e depois desfazer totalmente no leite. Adicionar no liquidificador.

Passar para uma forma rectangular e depois ralar chocolate para o creme ( pode ralar com o ralador de cenouras ou mesmo com a faca). Misturar no creme com a ajuda de um garfo e levar ao frio até solidificar.

Sangria de frutos vermelhos

2011-08-30T10:21:00.001Z

Ingredientes:
1 garrafa de vinho rosé
1 shot de vodka
1 shot de rum
gasosa
manjericão ou hortelã ( depende do gosto de cada um)
1 pau de canela
2 colheres de sopa de açúcar em pó
1 pau de baunilha ( facultativo)
gelo
1 embalagem de frutos vermelhos congelados

Numa jarra grande ou em outro recipiente, colocar todos os ingredientes, colocando o gelo em último lugar, depois de ter mexido a sangria.
Depois é só servir!
É uma sangria muito fresca e deliciosa!!

Nota: Pode-se optar por não colocar a vodka e o rum. Assim ficará mais leve, pode beber-se á vontade e não se corre o risco de ficar com dor de cabeça no dia seguinte!!

Salada de frango fumado

2011-08-21T10:48:00.000Z

O Pingo Doce agora tem frango fumado e eu resolvi experimentar numa saladinha fresca, para o Verão!
Foi só juntar alface, cenoura, tomate, laranja, cubos de frango panado aos cubos e frutos secos.
Temperar com azeite e vinagre!
E depois foi só saborear esta bela salada!

caldo verde

2011-08-17T10:53:00.000Z

Um dia destes tive um desejo... pois foi, desejo de caldo verde!
Até tinha em casa o caldo verde, por isso foi só deitar mãos á obra e toca de fazer um belo caldo verde! Digo-vos que me soube muito bem, pois já não comia caldo verde há muito tempo! Uma delicia!

Ingredientes: 1 1/2 l de água; 1/2 colher de sopa de sal; 1kg batatas; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 1/2 colher de sopa de azeite; fatias finas de chouriço e caldo verde ( comprei já cortado e pronto a usar)

Descascar as batatas, a cebola e o alho e cozer na água. Temperar com o sal e deixar cozinhar.

Quando estiver tudo cozido, passar com a varinha mágica até tudo ficar bem desfeito, em puré.

Quando levantar fervura, juntar a couve lavada e deixar cozer.

Acrescentar o azeite e o chouriço.

Depois é só comer!

Com broa de milho fica muito bom!

Bolinhos de arroz e chouriço

2011-08-14T11:47:00.000Z

Estes bolinhos foram feitas com uns restos de arroz branco que tinha sobrado, chouriço aos quadradinhos, 3 ovos inteiros, queijo ralado, um bocadinho de pão ralado e salsa picada.
Depois foi só misturar tudo e fritar colheradas em óleo bem quente.
Comi com uma saladinha! Ficaram mesmo bem estes bolinhos!

Salmonetes no forno com batata doce

2011-08-11T12:30:00.000Z

Mais um jantar muito saboroso e em muito boa companhia!

Já tínhamos falado em salmonetes e, quando os vi na peixaria não pensei duas vezes e comprei estes 4, apesar de ser um peixe um bocadinho caro.

Depois foi tratar do jantar!

Num tabuleiro de ir ao forno, colocar no fundo cebola cortada em rodelas.

Temperar o peixe com sal por dentro e por fora e colocar por cima da cama das cebolas.

Lavar bem a batata doce e depois cortar rodelas finas, mesmo com a casca e colocar de volta do peixe.

Regar com azeite e um pouco de vinho branco e levar ao forno a assar.

Acompanhámos o peixinho com um vinho branco, Lambrusco, é baratissimo mas fresquinho é muito bom!

Festa de aniversário

2011-07-27T21:59:00.002Z

Há uns dias festejei mais uns cabelos brancos na cabeça e umas rugas na cara... E ganhei este bolo lindo da minha querida amiga Mariana! Pois foi, fui presenteada com esta surpresa! Adorei a surpresa!

Juntei em minha casa um grupinho de gente para um lanchinho! A mesa era esta, só falta a mesa das bebidas, mas posso dizer-vos que ninguém bebeu alcóol, foi só suminho!!

E pronto, mais um ano passou!

Espetinhos de perú

2011-07-12T12:17:00.000Z

Ingredientes:
Bifes de peru; knorr de galinha; azeite; espetos de espetadas

Desfazer o knorr no azeite e com a ajuda de um pincel, pincelar os bifes de perú.

Depois furar os bifes com os espetos e " franzir" os mesmos.

Grelhar.

Servi com arroz de cenouras e açafrão. Um sabor diferente!

Massada de bacalhau

2011-07-08T21:50:00.002Z

Uma comida branca!
Ingredientes:
massa macarrão; bacalhau desfiado ( usei paloco); couve - flor; cebola picada; pimento amarelo e azeite.

Num tacho, colocar a cebola picada e o azeite.
Deixar refogar e juntar o bacalhau.
Deixar uns instantes no tacho e depois acrescentar água. Juntar a massa e temperar ( cuidado com o sal, porque o bacalhau pode já ter algum sal).
Quando ferver, juntar a couve-flor.
Deixar cozinhar em lume brando.

Empadão de restos

2011-07-08T11:19:00.000Z

Já vos aconteceu abrirem o frigorífico e darem conta que o têm cheio de restos?? Que têm um bocadinho disto, um bocadinho daquilo? E que só aquilo não dá para uma refeição?
Aconteceu-me isso um dia destes...
Tinha arroz cozido, um bife de peru grelhado, ervilhas cozidas, polpa de tomate, fatias de queijo.
Então fiz um refogado com cebola, azeite e a polpa de tomate. Cortei o bife aos bocadinhos pequeninos e juntei.
Adicionei depois uma latinha de cogumelos laminados e as ervilhas.
Depois foi só colocar num pirex arroz, a mistura explicada acima e mais arroz. Cobri com as fatias de queijo e levei ao forno.
E pronto!! Uma refeição feita e o frigorífico ficou limpo!

Bifes de Atum com legumes

2011-06-28T13:30:00.000Z

Estou em Porto Santo há mais de um ano e nunca tinha cozinhado atum em casa e atum é um dos pratos tradicionais desta ilha.
Resolvi comprar uns bifinhos de atum no supermercado e fazer a experiência.
Os Bifes foram só temperados com sal e fritos num pouco de margarina. A confecção do atum é rápida, por isso 1/2 minutos de cada lado é suficiente.
Depois cozi uns legumes variados. Temperei-os com azeite e vinagre.
Depois foi só comer!
Experiência a fazer de novo!

Arroz roxo com barriguinha de porco

2011-06-23T13:27:00.001Z

Coisa simples e boa!

Refogar um bocadinho de cebola e azeite. Juntar depois couve roxa cortada como se corta o caldo verde.

Deixar refogar um pouco.

Juntar o arroz e depois o dobro da água. Temperar e deixar cozer em lume brando, com o tacho tapado.

Enquanto isso é só grelhar as barriguinhas de porco só temperadas com sal.

Uma ideia diferente que não deixou de ser boa!

Matar saudades

2011-06-18T13:31:00.003Z

Hoje foi um dia de matar saudades!
Fui fazer umas comprinhas e deu-me umas saudades de comer alguma coisa que me levasse de novo á minha infância...
Vi sugos!! Quem não comia sugos? Comprei uns sugos e souberam-me tão bem! Que maravilha!
Depois passei pelos cereais e comprei Nestum e Pensal (ideia que me deu G.- misturar os dois) e assim que cheguei a casa fui logo fazer com leitinho!!
Ahhhhhhh! Que maravilha!
Por momentos deixei de ser o eu de agora e voltei ao eu de há uns anos atrás!!
Foi bom!

Salada multicor de salmão

2011-06-12T14:38:00.001Z

Tinha um resto de salmão grelhado que já não dava para uma refeição. Então fiz uma saladinha que ficou muito boa!
Lasquei o salmão, uma latinha de milho, uma cenoura cortada as meias-luas finas e alface.
Foi só misturar tudo e comer!
Saladinha muito boa e nada calórica!

Pizza dobrada

2011-06-06T12:32:00.000Z

Tinha cá em casa massa de pizza fresca, da marca Pingo Doce.
Não me apetecia fazer nada com tomate e então tive esta ideia.
Abri a pizza e em metade do circulo, fui colocando queijo fresco aos bocadinhos, fiambre e paio aos bocadinhos, milho, azeitonas verdes e queijo ralado.
Virei a outra metade do circulo e fui enrolando, de forma a que a parte de baixo unisse com a metade de cima.
Por cima, salpiquei com leite e sementes de sésamo.
Depois foi só levar ao forno e comer ás fatias.
Ficou bom!

Rolo de espinafres

2011-06-01T09:19:00.000Z

Encontrei esta receita há alguns anos, em casa de uma amiga, enquanto desfolhava um livro de culinária, da Vaqueiro.

Experimentei uma vez e desde essa altura, que faço este rolo de vez em quando. Fica muito bom e toda a gente gosta!

Então é assim:

Numa frigideira anti aderente, descongelar uma saco de espinafres do Pingo , de folhas. A marca Pingo Doce tem uns espinafres com queijo, congelados, mas eu prefiro os simples, pois o rolo já leva queijo.

Enquanto os espinafres descongelam, bater em castelo 4 claras.

As gemas, devem ser batidas com uma colher rasa de farinha.

Quando os espinafres estiverem totalmente descongelados, desligar o lume e ir juntando as gemas muito lentamente e mexendo sempre muito bem. Neste passo deve ter-se muita atenção, para as gemas não cozerem.

Temperar com sal e um bocadinho de pimenta e juntar as claras em castelo e envolver muito bem.

Untar um pirex grande que vá ao forno e colocar o preparado no mesmo. Levar ao forno até secarem os ovos.

Atenção! Não pode ficar muito seco porque vamos fazer um rolo e se secar muito, o rolo vai partir.

Depois desenforma-se em cima de um pano. Colocar por cima do rectângulo, queijo ralado ou fatiado e fatias de fiambre.

Depois, com a ajuda do pano é só enrolar.

E está pronto!

Acompanhar com um arroz branco. Bom apetite!

Coelho Assado

2011-05-26T10:08:00.000Z

A minha mãe tem lá em casa umas coelheiras e faz criação de coelhos. Nada de criação industrial, só meia dúzia de vez em quando e depois dá-os a toda a gente... quando vou de férias raramente como coelho, porque ela já os despachou a todos!

Desta vez ainda estava lá um á minha espera! E foi comido assado.

Preparação:

Limpar o coelho muito bem.

Temperar o bicho com sal, alho, piri-piri, vinho branco, um raminho de salsa, louro, um bocadinho de alecrim, azeite e um bocadinho de pimentão.

Depois é deixar marinar neste molho de um dia para o outro, de preferência.

Colocar cebola cortada as rodelas numa assadeira de barro e colocar o coelho por cima. Regar com o molho e acresentar um bocadinho de água, se for necessário.

Levar ao forno pré aquecido para assar. A meio, virar o coelho e ir regando com o molho.

Nós comemos com batata assada e salada.

Nota: A minha mãe assou o coelho inteiro, mas também pode ser assado aos bocados.

Ele estava lindo, inteiro e todo assadinho, mas... já não fui a tempo para tirar foto...

Bolo de água da mãe Cassilda

2011-05-22T16:47:00.005Z

Esta Páscoa estive em casa da mama! Ao fim de 11 longos anos, fui passar a Páscoa a casa!

A minha mãe, acho eu, só faz bem um bolo : o bolo de água, mas faz tudo a olho! Já sei a quem saiu a filha !!!

Agora imaginem: A mãe a fazer o bolo e a filha a tentar apontar as quantidades dos ingredientes... que trabalheira, digo-vos!

Ing: 8 ovos, 3 chávena de açúcar, 5 chávenas de farinha, fermento, 1 chávena de água e raspa de 1 limão.

Preparação: Bate-se o açúcar com as gemas, muito bem. Junta-se depois a água e a raspa do limão.
Depois vai-se juntando a farinha misturada com o fermento e peneirada e vai-se mexendo bem.No fim juntam-se as claras batidas em castelo.
Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha.
Levar a cozer em forno médio a lento.

Dia dos folhados

2011-05-20T13:06:00.001Z

Um destes dias foi o dia dos "folhados" cá em casa!
Foram croissants recheados com queijo e fiambre ( feitos com massa folhada fresca, redonda; cortada em oito partes iguais, depois foi só colocar queijo e fiambre e enrolar para fazer os croissants; pincelar por cima com ovo e salpicar com sementes de sésamo)
Depois foram os rolinhos de salsichas ( só cortar a massa folhada em bocadinhos e enrolar as salsichas, pincelar com ovo e salpicar com sementes de sésamo).
E como sobrou ainda um bocado de massa folhada, pensei em algo doce e fiz folhados de banana ( cortei quadrados de massa folhada, e coloquei umas rodelas de banana em cima de cada um, fechei unindo as pontas e pincelei com ovo e salpiquei com amêndoa laminada).
E pronto! Nesse dia e no seguinte foram só folhados por aqui!! Muito bons!

2011-05-15T13:21:00.000Z

Pois foi!
O primeiro dia de praia de 2011 foi mesmo no dia 26 de Março de 2011.
Este dia foi o primeiro dia em que aqui a menina se despiu e se deitou na toalha a apanhar um bocadinho de sol!
Mas já muito antes desse dia que eu vou passear á beira mar... descalça, ouvindo a minha música, a ver e a ouvir o mar... é uma tal paz! Adoro o mar e o seu sossego... adoro mesmo !

A minha Princesa

2011-05-12T13:10:00.001Z

Não sei se já vos tinha apresentado a minha amiga mais fiel, a minha companheira de todas as horas, nos bons e nos maus momentos ela está lá sempre... é minha amiga há 10 anos! E vai fazer aninhos no dia 13 de Maio.
Para os estranhos não é nada sociável... ela bufa, bate, arranha e morde... mas para a sua dona não há maior demonstração de carinho! são só miminhos! Ela lambe, ela quer a mão da dona, ela deita a cabeça nas pernas da dona, ... ela é mimosa até demais!
Apresento-vos a Luna, minha gata!

Salmão ao vapor

2011-05-07T10:30:00.001Z

Este belo salmão foi comido em casa de M., num jantar.
M. tem uma amiga muito especial que a ajuda muito na cozinha! Essa amiga especial chama-se Bimby! já devem ter ouvido falar e muita gente também tem esta mesma amiga!
E M. fez o jantar com a ajuda da sua amiga.
Este belo salmão foi cozido a vapor com ervas aromáticas e a acompanhar um arroz branco.
A amiga Bimby é um espectáculo!!

Pargo assado em papellotes

2011-05-02T09:41:00.000Z

Gosto muito de peixe, mas a minha casa é pequenina e cada vez que faço peixe fico com a casa a cheirar a peixe durante uns dias.
Mas não é por isso que não faço um belo de um peixe de vez em quando!
Desta vez, comprei um parguito e depois de muito bem limpo, temperei-o com sal e coloquei-o em cima de um bocado de papel alúminio ( suficiente para o embrulhar todo), e por cima coloquei cebola laminada e uns bocadinhos de pimento).
Fechei o papellote muito bem, tendo o cuidado de deixar algum espaço entre o alumínio e o peixe, por causa do vapor.
E levei ao forno num pirex até assar.
Acompanhei com umas batatinhas assadas e um arroz branco.
Peixinho muito bom!

Sapateira recheada + camarão com molho de cocktail

2011-04-27T11:13:00.001Z

Já tinha comido muitas vezes sapateira recheada, ams nunca me tinha dado ao trabalho de a fazer... achava que era muito trabalhoso fazer tal prato.
Há algum tempo fui jantar a casa de uma amiga e para entrada havia sapateira recheada. Conversámos sobre como foi feita e eu fiquei com curiosidade de experiementar!
Uns dias depois fui ás compras e vejo lá na peixaria umas belas sapateiras a olharem para mim!! Levei duas para casa e cozi-as em água abundante.
Deixei esfriar e depois lá foi a trabalheira de lhes retirar tudo o que é bom... martelada daqui, matelada dali e lá fui conseguindo.
Quando já tinha tudo retirado do interior da sapateira, juntei dois ovos cozidos, um bocadinho de queijo ralado, salsinha picada e um bocadinho de molho cocktail que tinha já feito para acompanhar os camarões cozidos.
Depois foi só misturar muito bem e provar! Tava bom!
Limpei muito bem as carcaças das sapateiras e coloquei dentro o recheio.
Depois foi só comer com uma torradinhas e o belo do camarão!
Foi uma maravilha! Do melhor!

2011-04-06T09:13:00.001Z

Porto Santo é chamada "A Ilha Dourada", pela sua grande extenção de praia com areia dourada! Mas como podem ver, Porto Santo também tem muito verde, e muitas outras cores! Como eu digo muitas vezes, Porto Santo é muito mais que praia!

Croissants mistos

2011-04-02T19:08:00.002Z

Acho que não há ninguém que não saiba fazer estes petits croissants!
Nada mais fácil de fazer!
Massa folhada fresca, da redonda, cortar em 8 partes iguais. O recheio é a gosto de cada um! Eu coloquei nuns queijo e fiambre e em outros chourição.
Depois é só embrulhar da parte mais larga para a mais fina e moldar os croissants. Pincelar com ovo e colocar por cima sementes de sésamo.
Levar ao forno até assar!
Depois é só comer!!
Fácil, fácil!

Garrafas muito bonitas

2011-03-25T18:36:00.000-01:00

Não faço ideia do nome desta arte, mas para mim, é mesmo uma arte!
Segundo me elucidaram, esta massa faz-se ou compra-se. Depois, coloca-se corante para dar a cor que se desejar.
Também existem uns formas para depois fazer as folhas, as flores, e por aí fora.
E depois é só colar e fazer o efeito!
Não sei se é fácil ou não... mas vou aprender, um dia destes!
E, como gostei muito, ofereceram-me estas duas!
São lindas! :)

Arroz do mar

2011-03-19T10:19:00.000-01:00

Ora muito bem!!
Mais uma comida " às três pancadas" que ficou 5 estrelas!
Desta vez, andei a fazer uma vistoria pelo congelador e que encontrei eu?? restos... Pois...e agora o que fazer com restos de camarão, restos de delicias do mar, restos de ervilhas, restos de cenouras bebés e restos de bacalhau desfiado???
Hummmm... pensa Olga, pensa...
Então saiu isto:
Fiz um refogado com cebola, azeite e um dentinho de alho.
Depois juntei as cenouras bebés, o bacalhau desfiado ainda congelado e os camarões congelados também.
Deixei refogar um bocadinho, juntei um bocadinho de pimentos vermelhos cortados ás rodelas e um copo de arroz. Juntei também 3 salsichas cortadas ás rodelas.
Mexi durante uns instantes e juntei depois dois copos de água quente.
Temperei, juntei as ervilhas e deixei cozer lentamente.
Quando levantou fervura, juntei as delicias do mar cortadas ao meio.
Foi só temperar e deixar cozer.
Deixei ficar o arroz " a correr".
Uma maravilha!!

Carnaval 2011 :) :)

2011-03-15T13:07:00.000-01:00

Os malmequeres, a abelha e os jardineiros! ( véspera de carnaval)
Muito delicadas e com muito brilho!
Abaixo temos os Kiss!! ( sábado de carnaval)
Foi a loucura mesmo!! Completamente!! Foi o máximo :)

Mais um ano se passou por Porto Santo... mais um Carnaval e mais umas brincadeiras!
No ano passado, 2010, foi o 1º ano em que me mascarei e foi lindo!! Um grupo fantástico e as roupas brilhantes!
Este ano, 2011, também foi muito intenso.... escolher os disfarces, passar da teoria à prática e depois foi só diversão!!
Aqui vos deixo um bocadinho do meu Carnaval!
Para o ano, se a saúde o permitir haverá mais!

Risoto de cogumelos e bifinhos de seitan

2011-03-11T10:56:00.000-01:00

Ok, eu admito que este arroz não fui eu que fiz!! É da Knorr... daquelas saquetas que é só deitar água e ir mexendo! mas é tão bom, eu gosto muito! E De vez em quando compro...:)
Os bifinhos:
Já se vendem estes bifinhos, no Pingo Doce. Só que é tipo "naco" de seitan.
Em casa, e em cima da tábua cortam-se em bifinhos, ao gosto. Temperei com molho de soja, um bocadinho de polpa de tomate e natas. Deixei assim umas 2 horas.
Cortei uma courgete em palitos e 1/2 pimento vermelho de igual modo.
Numa frigideira, coloquei um bocadinho de azeite e coloquei os bifinhos. Fui virando de vez em quando.
Quando estavam quase prontos, juntei a courgete e o pimento. Juntei um pouco de pimenta ( sal não juntei, porque já tinha o molho de soja) e deixei mais um pouco na frigideira.

nota: Se começar a ficar seco, pode juntar uma ou duas colheres de leite.

Jantar dos solteiros :) :)

2011-03-07T09:56:00.000-01:00

No inicio do mês de Fevereiro tivemos a feliz ideia de juntar uns tantos solteiros e organizar um jantarito no dia 14 de Fevereiro.
Nem toda a gente está casada, com namorados, em união de facto, ... ou junta de qualquer outra forma, por isso achámos que uma vez que toda a gente tem de jantar, que tal se nos juntássemos e o fizéssemos juntos?
Porque não?
E assim foi... C. deu a casa e a mão de obra ( abençoados pais dela!) e nós lá fomos, na hora marcada!
Foi um jantar divertido, com muita risada á mistura!
Foi um jantar com companhia, pois assim como eu, de certo muitos o fariam sozinhos!
Talvez para o ano haja mais! :)

Omolete de claras com arroz de couve - flor

2011-03-02T11:48:00.000-01:00

Vocês já sabem, eu gosto de coisas simples! Comigo é simplificar ao máximo!
Tinha umas 4 claras no frigorífico e não sabia o que fazer com elas... Então lembrei-me de lhes misturar um ovo inteiro, um bocadinho de salsa picada e sal e pimenta. Mexi bem com um garfo e fiz uma omelete!! Bem boa!!
Para acompanhar:
Tinha um restinho de couve flor, que já não dava para fazer muita coisa... então lavei-a, cortei-a em raminhos pequeninos e guardei.
Depois foi só refogar cebola e azeite num tachinho. Colocar o arroz de seguida, dar umas mexidelas e juntar o dobro da quantidade do arroz em água. Temperar e deixar levantar fervura. Nessa altura juntei os raminhos da couve, mexi e deixei continuar a cozer até o arroz ficar sequinho.
E foi o meu jantar! Bem bom! :) :)

Cheasecake

2011-02-09T21:05:00.001-01:00

Ingredientes:
150g de bolacha Maria
75g de manteiga à temperatura ambiente
200g de queijo creme à temperatura ambiente
50g de açúcar em pó
1 colher de chá de sumo de limão
200ml de natas
compota de framboesa ( ou de morango, ou de ginga)

Pique a bolacha Maria e depois junte a manteiga amolecida até misturar tudo e obter uma pasta homogénea. Coloque a mistura numa forma de mola com cerca de 22 cm de diâmetro pressionando bem.
Reserve.
Entretanto bata o queijo creme com o açúcar em pó, o sumo de limão até ficarem macios.
À parte bata as natas até ficarem numa espécie de chantilly mas não demasiado duras.
Incorpore a mistura de queijo-creme com as natas e coloque sobre a base de bolacha, espalhando bem.
Cubra com película aderente e leve ao frigorifico um mínimo de 3 horas.
Antes de servir, retire o cheesecake da forma e cubra com a compota de framboesas (ou outra a gosto).

Depois é só servir!

Nota: Esta sobremesa deliciosa é o que o T. mais gosta!! M. , que é "big sister" dos meninos, fez o favor de a fazer para ele!

Ideia: www.paracozinhar.blogspot.com

Fogaça :)

2011-02-05T10:33:00.000-01:00

Conheci a Marlene no Facebook! Um comentário a esta foto, outro comentário a outra foto, um "gosto" aqui, um "gosto" ali e lá fomos começando a falar uma com a outra!
Até que falaram das Fogaças! E eu adoro Fogaças!! E pimba! Conversa daqui e conversa dali e a Marlene diz que me manda uma!! Ahahahah, que maravilha!! Trocámos logo moradas e uns poucos dias depois lá chegou a caixinha!! Que cheirinho!!
Ainda estava no trabalho e já estava a meter o nariz dentro da caixa para cheirar! Que maravilha!!
Claro que a primeira coisa que fiz quando cheguei a casa foi cortar uma bela fatia e barrar com manteiga... consolei-me!! A sério!!
Depois lá fui para a minha aula de Hidroginástica, mas com o pensamento da Fogaça!!
Quando regressei foi o meu jantar!! Com um leitinho quente! Muito bom!!
Aconselho a quem nunca provou, que prove! São uma delicia!!
Obrigada Marlene! Muito obrigada, de coração!!

Massada de peixe

2011-02-01T10:28:00.001-01:00

Quem vai seguindo este blog, sabe que eu não sou uma mulher de medidas; não ponho 100g disto nem 100 daquilo!
Quem cozinha, e não é preciso ser boa cozinheira, sabe que é um punhado disto, uma pitada daquilo... vai-se provando... rectifica-se e já está!
Então foi assim :
Coze-se o camarão, descasca-se e guarda-se a água.
Coze-se a massa al dente, em bastante água c sal. Escorre-se e guarda-se.
Depois faz-se um pequeno refogado com um bocadinho de cebola e um pouquito de polpa de tomate e azeite, claro!
Junta-se os lombinhos da pesca e tapa-se o tacho. Deixa-se cozer o peixe lentamente e em lume muito brando. Se for necessário, junta-se um bocadinho de água da cozedura do camarão.
Quando o peixe estiver cozido, junta-se um pouco de água a ferver ( a água de cozer o camarão misturada com água normal), adiciona-se o camarão cozido e a massa.
Juntam-se os coentros e rectificam-se os temperos!
Deixar a massa tomar o gosto da àgua e do peixe e apagar o lume.
Já está!!!

Nota: Atenção na quantidade de água que se coloca no tacho, pois a massa está praticamente cozida e não vai absorver muita mais.

Esta massada foi feita pela minha querida M., num jantar super delicioso do qual fiz parte!Obrigada M. pelo jantar maravilhoso!

Mais um pouco de Porto Santo

2011-01-27T10:04:00.000-01:00

Aqui vos deixo mais um bocadinho deste Porto Santo!
Fotografias do Campo de Golfe, bem verdinho, como podem ver!
E fotos de uma caminhada que fiz com a minha amiga C. ao Pico do Facho!! Si, por aqui também se fazem umas caminhadas e há locais muito bonitos!
E se pensam que Porto Santo é só praia, estão enganados! Porto Santo tem muitas outras coisas para ver!
Venham fazer uma visitinha e constatem que tenho razão!!
:) :)

Porto Santo no Inverno!!

2011-01-25T19:45:00.003-01:00

Estas fotos fantásticas já foram tiradas este ano! Sim, este ano! Há poucos dias, fui dar uma pequena caminhada pela praia na minha aventura de apanhar conchinhas e tirei estas fotos! Foi realmente um belo dia para passear pela praia.
O sol, uma música nos ouvidos e as pequenas ondas, com o seu sussurrar baixinho, foram a minha companhia!
Nesta tarde, posso dizer-vos que estive quase sozinha neste praia de areia branca, só tive a companhia de um cãozinho, que andava na sua corrida diária e um monte de passarinhos atrevidos e medricas, looool
Este mar causa-me uma paz... adoro o mar!

Boas Festas

2010-12-24T16:03:00.000-01:00

Sonho de Natal

Que este Sonho de Natal

No seu sentido integral

Traga uma esperança contida

de amor e fraternidade

e recíproca amizade

p'ra ter mais sentido a vida.

Que termine o sofrimento

Daqueles cujo tormento

É de dor e opressao

Aos tristes dê alegria

E volte a dar companhia

A quem vive em solidão.

Do que o Natal nos traz

Que traga sem falta a paz

De que o mundo bem carece

P'ra que não permita a guerra

Nem haja fome na terra

E um Novo Mundo comece.

Que o Menino da bondade

Permita a realidade

De todos sermos iguais

Em sentimentos unidos

Faça que os dias vividos

Possam ser todos Natais.

(Poema de Euclides Cavaco)

*************

Desejo a todos um Santo Natal, junto de todas as pessoas que vos são queridas! Que o vosso coração esteja cheio de amor, carinho e amizade...
E que o ano de 2011 seja um Ano Novo de mudanças...positivas!Obrigada pela vossa visita a este cantinho, que está meio abandonado.
Boas Festas para todos!
Muita paz!
Muito amor!

Missas do Parto

2010-12-21T11:13:00.002-01:00

Virgem do Parto, Oh!

Maria Senhora da Conceição

Dai-nos as Festas Felizes

Na Paz e na Salvação

Esta quadra, é uma das que é cantada na abertura e no encerramento das Missas do parto, uma das mais curiosas tradições do Natal da Madeira.

Na Ilha da Madeira, esta é uma tradição que vem de muito longe, e nem o frio nem as chuvas destas geladas manhãs de inverno, conseguem fazer perder o calor e o entusiasmo , são as "missas do parto".

As pessoas chegam à igreja de madrugada, para estas missas, um dos pontos altos do Natal nesta região autónoma.

Independentemente do significado religioso que qualquer missa tem, as Missas do Parto têm um outro significado, de carácter mais pagão e até de certa forma lúdico, pelo que encerram de convivio e de alegria.

As chamadas Missas do Parto têm como objectivo louvar o parto da Virgem Santíssima e a vinda do Menino Jesus ao mundo, começam por isso mesmo nove dias antes do natal e culminam com a Missa do Galo, destinada a celebrar o Nascimento de Jesus, na Noite de Natal.

São celebradas cedo pela manhã, cerca das seis horas, para não perturbarem o trabalho diário do trabalhador, em especial nas zonas rurais, onde o dia de trabalho começa bem cedo...

No fim das missas a festa continua no adro da igreja e nas ruas, onde muitos estabelecimentos abrem mais cedo para servirem a canja de galinha bem quentinha e a sandes de galinha.

Quem quiser outra coisinha para "compor" o estômago sempre pode dar uma voltinha pelos licores e pela poncha com mel!!

Tarte de atum e courgette

2010-12-19T10:50:00.000-01:00

Há dias em que se abrem todas as portas e não se vêm os ingredientes ideais! Pois, acontece-me isso muitas vezes...olho e volto a olhar e não vejo nada de jeito nos armários, no frigorífico, no congelador...
Este foi um desses dias... em que nada apetecia...
Lá me resolvi a fazer qualquer coisa e até que saiu uma tarte bem boa!

Ingredientes:
massa folhada ( comprei da fresca do Pingo doce)
2 latas de atum natural
1 pacote de natas de soja
4 ovos
azeitonas descaroçadas
1/2 courgette
salsa picada
sal e pimenta
queijo ( pode ser ralado ou fatiado- eu não tinha ralado, usei fatias e cortei-as em tiras finas)

Coloca-se a massa folhada numa tarteira.
Depois misturam-se os ovos com as natas. Junta-se o atum escorrido e esmagado com um garfo, as azeitonas, a salsa e tempera-se a gosto.
Coloca-se esta mistura na tarteira.
Descasca-se a courgette e cortam-se rodelas fininhas, que se vão dispondo em cima do preparado anterior.
Depois é só colocar o queijo por cima e levar ao forno.
Acompanhei com uma saladinha!

Queijadas de leite

2010-12-14T22:36:00.000-01:00

Estas queijadas são super fáceis de fazer e ficam sempre uma delicia! Faço muitas vezes e ficam sempre bem!

Ingredientes para 6/8 unidades:
3 dl leite
1 c. sopa de manteiga derretida
35 gr farinha
275 gr de acúcar ( uso sempre menos)
uma pitada de baunilha em pó
3 ovos
açúcar para polvilhar ( facultativo)
amoras para decorar ( facultativo)

Levar ao lume o leite com a manteiga e aguarde que levante fervura.
À parte, misture a farinha com o açúcar e a baunilha, junte os ovos inteiros e, por fim , leite, mexendo sempre com uma vara de arames.
Untar pequenas formas individuais com manteiga e polvilhar com farinha. Preencher as formas até 2/3 de altura e levar ao forno a 200º por cerca de 25 minutos.
Findo o tempo, retire as queijadas do calor e deixe arrefecer.
Desenforme mornas e sirva-as polvilhadas com açúcar e decoradas com amoras.

Nota: Esta receita foi retirada da revista " Receitas de Sucesso" n.º255

Bifes de seitan à moda da Carina

2010-11-25T18:27:00.000-01:00

Sabe tão bem sair da natação e ter o jantar feito e a mesa posta! Tudo à nossa espera!! Pois é verdade!
Dizem que quem tem amigos, tem tudo e olhem que é bem verdade!
A Carina fez o jantar! E que belo jantar, já nem houve espaço para uma queijadinha!

Ing:
Um naco de seitan ( há no Pingo Doce)
Uma lata de cogumelos
alho em pó
molho de soja
vinho branco
cebola
1 dente de alho
natas de soja

Preparação:
Cortar o seitan em bifes ( bem estreitos, com menos de 1 cm) e depois colocar num pirex. Temperar com o alho em pó, o molho de soja e o vinho branco. Deixar tomar o gosto por umas horas.
Colocar depois os bifes e a marinada num tacho largo ou numa frigideira com tampa.
Em lume brando, deixar os bifes "estufarem" na marinada.
Depois juntar os cogumelos e as natas e deixar apurar.
Provar para rectificar os temperos ( cuidado que o molho de soja já é salgado) e é só servir.
Acompanhámos com um puré de batata e uma garrafinha de vinho tinto do Dão!!
Muito bom!
Obrigada Carina!

Uma tarde de Jipe...

2010-11-20T22:02:00.000-01:00

Uma tarde diferente!
O dia apesar de solarengo, não estava bom para a praia... fazia um ventinho...
Então a C. convidou para ir dar uma volta de Jipe com o N., mal sabia eu que isto se iria transformar num passeio de 12 jipes!!
E lá fomos nós... subimos pedras, descemos dunas, .... fizemos tudo o que se faz de jipe!
Uma tarde 5 estrelas!!

Atum de Cebolada

2010-11-15T11:29:00.002-01:00

A primeira vez que comi bifes de atum foi aqui, em Porto Santo!
Já tinha comido bifes de albacora, toda a gente dizia que é parecido com o atum... não acho nada.
Um bom bife de atum, bem fresquinho... meu Deus! é uma delicia, a sério!
Estes bifes de atum de escabeche são assim:

Bifes de atum colocados num pirex ( devem ter cerca de 8mm de altura), por cima espalhar cebola em rodelas ( à vontade do freguês, mas bastante), alho picado, azeite, vinho branco, pimenta em grão, um bocadinho de polpa de tomate e sal q.b.
Depois é só levar ao forno!!
Por aqui, estes bifes costumam comer-se com pimpinela ( xuxu), courguete , cenoura ou feijão verde cozidos.
Muito bom!!
Recomendo!

Esparguete integral com camarão

2010-11-02T11:38:00.000-01:00

Mais um dos nossos jantares! As 3 estarolas!
Desta vez foi em casa de C. que se realizou o jantar.

Ela cozeu o esparguete integral.
Usou 1/2 kg de miolo de camarão já descongelado. Colocou-o com uma noz de manteiga numa frigideira anti aderente e deixou fritar.
Juntou salsinha e temperou.
Depois foi só juntar à massa.
Acompanhámos com umas courgetes cozidas, as rodelas e um vinho branco bem fresquinho!!
Simples mas muito bom!!

Sandes especial de pão alemão

2010-10-28T09:33:00.000Z

Quando fui de férias, comi muito pão escuro e fiquei fã! Adoro este pão e sempre que possível, tento comprar.
Desta vez, fiz uma omelete simples, com dois ovos.
Depois foi só usar duas fatias de pão ( uma simples e outra de cereais) e colocar a omelete, alface e um queijinho fresco marca Pingo Doce.
Depois foi mesmo só comer!

Salada verde com ovos de codorniz

2010-10-25T12:18:00.001Z

A nossa amiga K. tem uma quinta!! é verdade e tem muitos animais!
E também tem codornizes.
Quando ela deu uns ovinhos de codorniz, tão pequeninos... o cérebro começou a funcionar... o que fazer com estas miniaturas???
A C., que é uma grande idiota ( tem muitas ideias, claro!) teve a ideia de fazer uma salada de alface com milho e com os ditos ovos.
E assim foi!
Ficou uma maravilha, não acham??

Outra ideia para fazer com os ovinhos:
Cozi-os, tirei-lhes a pele e coloquei-os em vinagre de maçã de um dia para o outro ( completamente cobertos de vinagre), juntei dois dentes de alho esmagados e oregãos.
depois foi só escorrer e comer!! Ovos de vinagrete!! bonsssssss!!

Almôndegas de carne com massa

2010-10-18T10:12:00.001Z

A minha primeira vez!! loool... a fazer almôndegas!!

Ingredientes:
1/2 kg de carne de mista picada ( porco e vaca)
1/2 pacote de sopa de cebola
1ou 2 dentes de alho picados
50 ml de nata
1 ovo

Misturei tudo e depois fiz bolinhas ao meu gosto.
Se as bolinhas ficarem muito moles, juntar um bocadinho de pão ralado.
Guardei no frigorífico por umas horas.
Na hora de as fazer, coloquei num tacho azeite, cebola picadinha, alho picado, tomate maduro aos bocadinhos, louro e salsa picada. deixar refogar um pouco e juntar as almôndegas.
Depois é só deixar cozinhar e comer!
Comi-as com laçinhos!!

Nota: a ideia da receita das almôndegas tirei-a do petiscos.com

Favas com chouriço

2010-10-13T10:40:00.000Z

Um dia destes fui passear pelos corredores do Pingo Doce... apetecia-me algo...:)
Andei por lá e fui parar aos frios e lá estavam elas a olhar para mim: as favas!! há tanto tempo que não comia favinhas!!
Já em casa, fiz um refogado com cebola, azeite, tomate maduro e alho.
Depois juntei o chouriço cortado às rodelas e umas tirinhas de Bacon.
Deixei apurar por uns minutos, juntei água q.b. e as favas. Temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar.
Entretanto fiz um arroz branco para acompanhar.
Matei saudades de favas durante dois dias!! Mas não fez mal, estavam muito boas!!

Bodião no forno com salada

2010-10-09T10:00:00.001Z

Quem é que já escamou peixe?? e tirou a tripa do dito cujo?
Eu já!! :) :)
Deram-me um bodião, acabadinho de pescar, mas... não estava arranjado. Depois de ter ganho coragem, deitei mãos á obra ... e escamei o peixinho!!
Escusado será dizer que no fim haviam escamas de peixe por todo o lado: na janela, na parede, no chão, no meu cabelo, na minha roupa, no focinho da minha Luna ( gata), ... enfim... por todo o lado!
A seguir, foi o mais fácil:
Fiz uma cama de cebola num pirex, temperei o peixe com sal e coloquei-o na cama de cebola.
Por cima e dos lados coloquei umas rodelas finas de tomate maduro, reguei com azeite e um pouco de vinho branco e forno com ele!
Depois foi só comer com uma saladinha!
obrigada G.

Bifinhos de soja com alho françês

2010-10-05T21:16:00.001Z

Costumamos fazer uns jantares das 3 estarolas, mas desta vez juntou-se mais uma!
Desta vez foi em casa da Kika, e lá teve ela de arregaçar as mangas e fazer o jantar.
Então foi assim:

Ingredientes:
Uma caixa de bifes de soja com molho de tomate ( ver fotografia)
1 alho francês grande
1 pacote de natas

Seguir as instruções dos bifes, que se encontram na embalagem. Os nossos bifes foram feitos na frigideira.
Depois é só cortar o alho francês em rodelas finas e juntar ao preparado dos bifes.
Ir mexendo até o alho ficar macio. Depois é só juntar as natas e deixar apurar um pouco.
Rectificar os temperos e servir com um arroz branco.

Muito bom!!
O próximo jantar será em minha casa!

Massinha Especial

2010-09-30T10:19:00.001Z

Quem vem espreitar este Blog, já sabe que eu sou uma pessoa muito prática e simples. E também sabe que não gosto nada de fazer receitas com quantidades exactas... grrrrrr.... gosto de ir colocando um pouquinho disto, um bocadinho daquilo... ir provando até chegar ao final e ficar com um prato saboroso!

Esta massinha não fui eu que fiz, mas vi fazer!! E posso garantir que super muito boa!!

Vou partilhar a receita, com autorização, claro!! Obrigada G. uma vez mais por esta receita deliciosa ! :) :)

Ingredientes:

250 grs de massa laçinhos

1 pacote de natas1 lata de milho ( das pequenas)

delicias do mar ( cerca de 6)

2 latas de atum em azeite

1 lata de cogumelos

1 colher de manteiga

sal e azeite q.b

Cozer a massa em bastante água, temperada com sal e azeite.

Escorrer muito bem e depois juntar a manteiga e mexer a massa, para não agarrar.

Cortar as delicias do mar em bocadinhos; escorrer o azeite do atum; escorrer a água dos cogumelos e do milho.

Mudar a massa para uma taça grande, juntar as delicias do mar, o atum, os cogumelos e o milho. Juntar as natas.

Envolver muito bem.

Depois é só comer!!

Bommmmmm!! Muito bom!!

Peixinho assado cpom legumes cozidos a vapor

2010-09-11T22:32:00.000Z

A meu amigo N. foi á pesca e pescou uns peixinhos muito bonssssssssssss!!!

Já chegaram á cozinha limpinhos, até parecia que tinham sido comprados na peixaria, só que estes eram mais fresquinhos.

Foi só temperar com sal, azeite e limão, levar ao forno e deixar a assar.

Os legume, foi só colocar naquelas máquinas a vapor ( não me perguntem como, porque não vi como foram feitos, looool) e deixar cozer.

Depois foi só comer com um vinhinho branco a acompanhar!!

Mais um jantar das 3 estarolas!!!!

Arroz de polvo

2010-09-06T10:47:00.000Z

Lembram-se do polvo que ganhei? Pois... era um polvo bem jeitoso; deu para guardar uns tentáculos para fazer um arrozinho de polvo.

Refoguei cebola, alho, tomate maduro e azeite num tacho. Juntei o polvo cortado aos cubos e deixei refogar, mexendo de vez em quando.

Depois foi só juntar o arroz e água ( na proporção devida, claro!), temperar com sal e deixar levantar fervura.

Quando começou a ferver, juntei ervilhas congeladas.

Deixei cozer lentamente.

Quando estava quase cozido, juntei salsa picadinha e desliguei o lume do fogão.

Deixei repousar uns minutos ( 3 ou 4 minutos) e depois foi só comer com um vinho branco a acompanhar!

Delicia!

Saladinha de polvo

2010-09-01T10:37:00.000Z

Ganhei um polvo, inteiro e cru!!

Ensinaram-me a cozer o dito cujo:

Colocar o polvo dentro de uma panela. Dependendo do material de que é feito a panela, o polvo pode ou não agarrar ao fundo da panela, por isso o melhor mesmo é colocar cerca de 1/2 copo de água no fundo da panela.

Colocar também uma cebola média inteira.

Deixar cozer. Ir furando, com um garfo, a cebola para ver quando está cozida.

Quando a cebola estiver cozida, o polvo também está!

Depois é necessário deixar arrefecer o polvo. Quando estiver frio, corta-se aos bocadinhos pequeninos para uma taça. Junta-se cebola e alho picados, a gosto, salsa ficada, azeite e vinagre.

Mistura-se tudo muito bem e depois é só comer!!

Muito bom!

Obrigada G. :)

Frango com natas e leite no forno e com arroz frito de passas e bacon

2010-08-25T22:43:00.001Z

Este jantar foi dos melhores que já comi, desde há muito tempo! Foi feito com carinho!
E ficou muito bom e muito gostoso! O arroz estava delicioso e o frango é super fácil de fazer!
Obrigada G. pela partilha desta receita maravilhosa!!
Espero mais!! :) :)

Ingredientes para o frango:
1 frango cortado em pedaços e sem pele; 1 pacote de natas; 1/2 pacote de sopa de cebola; 300 ml de leite.

Ingredientes para o arroz:
1 copo de arroz; 1/2 caldo de carne; 1 pacote de passas ( 100grs) , 50 grs de bacon cortado aos bocadinhos pequeninos e azeite.

FRANGO:
Colocar o frango num pirex. Por cima, espalhar a sopa de cebola e regar com as natas. Levar a forno pré- aquecido a 210º por 20m.
Decorrido este tempo, retirar e regar com o leite. levar de novo ao lume, até assar. Se necessário, ir virando o frango para dourar de ambos os lados.

ARROZ:
Colocar 2 copos de água com o caldo de carne ao lume. Quando ferver, juntar o arroz e temperar com o sal.
Deixar cozer até ficar sequinho.
Numa frigideira grande, colocar um bocadinho de azeite e o bacon e as passas. Deixar frigir um bocadinho. Juntar depois o arroz, baixar o lume e tapar com uma tampa. Deixar fritar um pouco e ir mexendo de vez em quando.

Depois é só comer com uma saladinha e um belo de um vinho tinto a acompanhar!!
Uma refeição digna de uma Rainha ( eu!!)

Suiça

2010-08-20T23:09:00.000Z

Zermatt
Matterhorn

Zermatt
Lugano

Roma

2010-08-17T22:52:00.003Z

Arco di Constantino
Fontana di Trevi
Piazza del Popolo
Piazza Vinezia
Colosseo

Foi uma viagem muito bonita! e cheia de história!
Adorei!

Fériasssssssssss!!!!! :)

2010-07-30T12:33:00.001Z

Pessoal, vou de férias!

Finalmente chegaram!

Até breve!

Melão com presunto

2010-07-17T11:51:00.002Z

Fui jantar a um restaurante, há alguns dias, e a entrada que pedi foi este prato que se vê na imagem!
Eu posso dizer que ADORO presunto e também posso dizer que gosto muito de melão!
Para quê complicar com entradas extravagantes, caras e nem sempre saborosas, que muitas vezes só pedimos pelo nome que está no menu?
Pedimos esta entrada, posso dizer que estava muito bom! O presunto era magnifico, o melão doce e fresco!!
Gostei muito!!
Acompanhámos com um belo de um vinho branco, bem fresquinho!
Tudo isto para dizer que muitas vezes as coisas mais simples, são as melhores!
VIVA A SIMPLICIDADE!

Parabéns a mim!!

2010-07-15T09:28:00.000Z

Pois é, mais um ano se passou!
Foi um ano difícil, mesmo muito complicado. Com muitas coisas tristes, desilusões e mágoas... mas já passou!
E tudo isso me fez ficar mais forte! Porque como se costuma dizer: " o que não nos mata, só nos torna mais fortes".
E hoje, posso dizer que tudo o que foi mau deste ano, ficou para trás! Venha daí um novo ano, cá o aguardo!
Por isso, digo alto:
PARABÉNS A MIM!

Salsichas com ovos no forno

2010-07-13T00:18:00.000Z

Só ideias esquisitas que me passam pela cabeça!

Desta vez grelhei ( não muito) salsichas frescas, parti-as as rodelas pequenas e coloquei-as no fundo de um pirex pequeno, untado ( para não agarrar)

Depois cortei bocadinhos muito pequeninos de chouriço e guardei.
Bati 3 ovos e temperei com sal, pimenta e um bocadinho de salsa. Coloquei o chouriço cortado aos bocadinhos por cima das salsichas, cobri com os ovos mexidos.

Coloquei por cima mais um pouco de queijo ralado e levei ao forno até dourar.

Depois foi só comer com um arrozinho de salsichas e uma salada de alface.

Lapinhas boas

2010-07-09T23:02:00.001Z

Alguém sabe que coisas boas são estas?
Pois é, são lapinhas ainda vivinhas!! Acabadinhas de apanhar... Aqui ainda mexiam e já estavam a ser temperadas para serem grelhadas! Manteiguinha, alho, salsa e limão( só no fim)
Tão boas que são!
E eu tive a minha estreia! Toda a gente me dizia que vivas eram muito saborosas, mas eu sempre tive muito receio, mas lá perdi o medo e provei! Logo 3! das mais pequeninas... Gostei muito! Boasssssssssss

O Paraíso em Porto Santo

2010-07-06T22:54:00.000Z

Marcha de S. João

2010-06-25T10:05:00.002Z

Eu não vos disse que mostrava a minha Marcha?
Ora, cá está ela!
Dia 23, cerca das 21:30 horas, lá se deu o inicio do cortejo pelas ruas da cidade! Arcos, cestos, livros, penas, candeeiros, tinteiros e o garrafão da poncha ( LOOOL) foram os acessórios obrigatórios!
Ainda apanhámos uns pinguinhos de chuva, mas o S. Pedro ajudou e tudo correu bem!
E até em frente da televisão, estivemos bem!!
Gostei muito, estivemos muito bem e ... mais uma nova experiência em Porto Santo! Venham mais...

S.João em Porto Santo

2010-06-12T11:35:00.001Z

Pois é! Porto Santo é uma ilha pequenina, mas aqui também se festeja o S. João e, segundo consta, são uns dias de arromba!

Cá estou eu, pela primeira vez para comprovar!!

Vão haver as marchas de S. João e as já famosas festas na Praia até de manhã!! Isto é que vai ser!!

E para melhorar tudo isto, sabem que mais? Eu vou entrar numa marcha, sim Senhora! Marcha da Camacha! Já fui a uns ensaios e já está o vestido quase pronto!

A letra vai ser em honra de um poeta da Camacha, José de Castro Vasconcelos.

Loool... estou um bocadito nervosa, mas tudo vai correr bem!

Depois conto como foi!

Bifinhos de perú com cogumelos e algas - Casa da Lancha

2010-06-05T10:57:00.000Z

Casa da lancha em Porto Santo são umas "garagens de barcos" que se situam ao pé da praia. Dão para guardar os barcos e também estão apetrechadas com tudo o que é necessário para passar o dia na praia, ou seja, têm casa de banho e cozinha e mesa. A família vai passar o dia na praia e tem tem tudo o que precisa para se sentir em casa!
Um destes dias fomos para a Casa da Lancha da F. e lá passámos umas boas horas! primeiro foi uma sessão fotográfica na Praia e em cima da " Isabel" ( o barco da fotografia) e depois fomos tratar do jantar.

O Jantar foram uns bifinhos de perú temperados com sal e limão e grelhados.
Para acompanhar foram uns belissimos cogumelos e algas, que foram hidratados e cozinhados só temperados com sal.
Acompanhámos com um vinho branco bem fresco!
E depois foi um joguinho de cartas!

Feijoada de soja

2010-06-01T08:50:00.000Z

Já algum tempo que não publico nada neste cantinho, mas " outros valores se levantaram" e por isso este Blog tem andado meio esquecido... mas agora cá estou de novo para colocar uma receita super, super fácil!!
Mais fácil é impossível!!
Então é assim:
Já andava com saudades de comer feijão preto, mas não sabia muito bem como cozinhar os ditos cujos! Então lembrei-me que ainda tinha soja granulada guardada e coloquei-a a hidratar em água temperada com sal e piri-piri, para dar sabor!
Refoguei cebola, alho e tomate maduro aos cubinhos ( não coloquei cenoura porque não tinha no momento) e juntei uns cubinhos de chouriço. Deixei refogar e depois juntei a soja escorrida.
Refogou e quando a soja já estava macia, foi só juntar a lata de feijão preto.
Rectifiquei o tempero e pronto!
Acompanhei com arroz branco.

Portosantense - Taça da Madeira

2010-05-30T23:08:00.003Z

Parabéns Portosantense!
O Portosantense venceu a Taça da Madeira, ao vencer, na final, o Maritimo por 4 -3, no desempate nas penalidades.

Jogadores: Kiko, Nélson, Mamadou, John, Fábio, Jony ( Vitor Hugo) , Sandro, Besugo, Júlio, Romeu ( Pedro Alves) e Sanhá.
Suplentes: Tecelão, Vitor Hugo, Pelé e Pedro Alves.

Caril de soja

2010-05-10T09:16:00.000Z

Isto é que foi um jantarinho bom!!
Comprei soja granulada, depois coloquei-a a hidratar em água.
Na água coloquei especiarias para darem gosto á soja ( neste caso coloquei caril).
Depois de hidratada, refoguei cebola picadinha num tacho com azeite, alho picadinho e polpa de tomate. Depois juntei a soja e deixei refogar.
Adicionei cogumelos e adicionei um bocadinho de água ( duas colheres de sopa), rectifiquei os temperos e deixei refogar a soja.
Misturei um bocadinho de salsa picadinha.
Cozi massa integral em água e sal e depois foi só comer!! Garanto que ficou uma delicia!!
Já tenho umas ideias para a próxima vez que fizer soja!

Coelhada

2010-05-06T10:31:00.000Z

Desde que cheguei a Porto Santo, fiquei a saber que apesar da ilha ser pequena tem muitos coelhos e a caça ao coelho é uma modalidade muito comum por cá.
Logo quando cheguei, em Outubro, fui jantar coelho guisado a casa de pessoal, que entretanto conheci. Estava delicioso!
Nunca mais tinha comido coelho, até á semana passada.
No supermercado, passava por eles e pensava que tinha de comprar um para matar saudades, mas ainda não tinha comprado.
Então fui convidada para comer coelho!! Que bom...
Foram 17 coelhos dentro deste tacho ( a foto já foi tardia, porque o tacho estava mesmo raso, quase a transbordar!) e um molho super saboroso!! Aquilo é que foi molhar pãozinho...
Posso garantir que estava delicioso! Mataram-se as saudades até á próxima vez!
Que não tarde muito...

Pudim fingido de morango

2010-04-28T13:33:00.000Z

Este Pudim é fingido, porque não tem um único morango!! Foi uma sobremesa que tive de fazer com muita urgência!

Usei uma gelatina de morango, 4 iogurtes com pedaços de morango, 2 folhas de gelatina.Fiz a gelatina normalmente e aproveitei para dissolver na agua quente as folhas de gelatina. Deixei arrefecer um bocadinho.

Depois misturei os iogurtes com a gelatina, com a ajude de uma vara de arames e coloquei numa forma molhada ( para ser mais fácil desenformar).

E depois, fiz uma coisa... que só eu!! coloquei umas colherinhas de chá de gelado de chocolate por cima!

Foi ao frigorífico para solidificar.

Pizza de Bolo do Caco

2010-04-23T13:25:00.000Z

Esta ideia não foi minha! Lamento desiludir-vos, mas desta vez não foi!

O M. falou-me que esta iguaria era muito boa e eu ... curiosa como sou, resolvi experimentar!

Já comi bolo do caco de todas as maneiras e feitios: torrado com manteiga de alho, só torrado, com queijo, prego no bolo do caco, hamburguer no bolo do caco, ...

Só faltava mesmo provar em pizza!

Comprei um bolo do caco pequenino, pois era só para mim e os grandes são enormes, dão para uma família inteira.

Parti o bolo ao meio, no sentido longitudinal, com a ajuda de uma faca com a lâmina comprida. Por cima, coloquei um bocadinho de molho de tomate ( ketchup também dá) com a ajuda de uma colherinha. Coloquei queijo ralado por cima e depois abasteci com o que tinha em casa ( eu usei chouriço, azeitonas e banana), ou seja, tudo o que gostam para guarnecer a pizza podem usar. Mais queijo ralado por cima e levei ao forno. Primeiro para tostar por cima e só no fim um bocadinho por baixo, pois o bolo já está meio tostadinho.

A seguir ... foi só comer"

Pudim de chocolate

2010-04-19T12:55:00.000Z

Bem, já todos sabem que eu sou a " Maria das invenções" e desta vez não foi excepção! Um amigo veio jantar cá a casa e eu não tinha sobremesa e então.... pensei... pensei.... abri a porta do frigorífico e fez-se luz!

Ingredientes:
4 iogurtes líquidos de stracciatella
4 iogurtes de chocolate marca Pingo Doce
6 folhas de gelatina incolor
3 colheres de sopa de leite

Aquecer o leite no micro-ondas e derreter as folhas de gelatina até desfazer as mesma.
Juntar os iogurtes e mexer muito bem. Envolver a gelatina já bem desfeita e colocar numa forma, molhada ( para ser mais fácil de desenformar).
Levar ao frigorífico até a hora de servir.
Desenformar e polvilhar com chocolate branco ralado ( no ralador das cenouras!!)

Acompanhei com uma bola de gelado de nata.
Muito bom!

Nota: Obrigada D. por teres repetido a sobremesa!! Ou gostaste ou então disfarças-te muito bem!!

Hoquei em patins - a minha estreia!!

2010-04-15T14:43:00.000Z

Pois é!!

Foi a minha primeira vez... foi a minha estreia a assistir a um jogo de hoquei!

Que bola pequenina! Que ataque de nervos! Que vitória sofrida...

Apesar de não perceber nada de regras, convidaram-me para ir assistir ao jogo e eu fui!

Foram 50 m muito compridos, mas ganhámos ( até já parece que sou de Porto Santo!)!

Valeu a pena!

Experiência a repetir...

Um outro Porto Santo

2010-04-11T12:17:00.001Z

Apesar de muita gente pensar que Porto Santo é só uma magnifica praia de areia dourada, está enganado!! Porto Santo é muito mais que praia...
Além da sua grande extensão de praia de areia dourada, comprovado cientificamente que é medicinal, e da sua água quente e serena, existem muitas coisas para descobrir... E eu, cá vou andando nas minhas descobertas... devagar... porque tenho muito tempo para descobrir novos " tesouros"!
Aqui vos deixo um outro Porto Santo, também lindíssimo!
Obrigada C. por me mostrares este outro Porto Santo!!

Omelete de legumes assados

2010-04-08T12:20:00.000Z

Ahahahahahahahahahahah!!

Devem estar a pensar que é um nome muito esquisito para uma receita... e até é! Mas não sei mesmo que nome dar a esta invenção de última hora, por isso... Omeleta de legumes assados!!

Já não comia legumes há algum tempo, por isso comprei uma beringela, uma courgette e um chu-chu ou pimpinela ( como lhe chamam aqui na Madeira).

A ideia era chegar a casa e cortar os legumes em fatias fininhas, temperar com azeite e sal e levar a grelhar ou assar e foi o que fiz.

Coloquei os legumes num pirex e coloquei-os no forno para assar.

quando já estavam dourados, bati dois ovos com queijo ralado e pimenta e despejei por cima dos legumes.

Depois deixei no forno mais uns minutos até os ovos cozerem!

Nota: Desculpem a foto, mas foi tirada com o telemóvel!!

Páscoa Feliz!1

2010-04-04T08:10:00.000Z

Votos de Páscoa Feliz para toda a gente!!

Triatlo

2010-04-02T12:55:00.008Z

Mais um fim de semana movimentado por esta pequena Ilha de Porto Santo.
Atletas de todas as idades, desde os 6 anos, participaram em mais um Triatlo de Porto Santo, que este ano trouxe alguns atletas de renome nacional.
Apesar do tempo não ter ajudado nos dois dias, as provas fizeram-se e tudo correu muito bem!
E, como já estamos bem próximo da Páscoa, já muitos turistas se vêm por estas bandas!!

Nota: Todas as fotos foram retiradas da internet

Anedotas Picantes!!

2010-03-28T11:25:00.000Z

Rir faz bem.... e os músculos faciais gostam!!

Dois pénis no cinema:

- " Qual é o filme de hoje?"

- " Pornográfico"

- " Porra, lá vamos nós ter que ficar de pé!"

Num cruzamento encontram-se 4 veículos: 1 pénis, 1 vibrador, 1 vassoura e 2 tomates.

Quem tem prioridade?

- O vibrador!

Porque é um veículo motorizado.

Estava o Luisinho, o Miguelinho e o Nuninho. Iam a passar uma ponte, e então um homem estava a dizer que os 3 só passavam a ponte se os pénis deles medissem todos juntos 10cm ou mais.

Vai o Luisinho, media 5cm O Miguelinho, media 4cm O Nuninho, media 1cm.

O senhor deixou-os passar, mais á frente o Luisinho diz: Se a minha não medisse 5cm não passávamos. Vai o Miguelinho e diz: Se a minha não medisse 4cm não passávamos.

Vai o Nuninho e diz: Se a minha não tivesse tesa não passávamos!

Dois cagalhotos vão assaltar um banco e pelo caminho encontram a diarreia que lhes pergunta:

- Aonde é que vão?

- Vamos assaltar o banco.

- Posso ir com vocês?

- Não, que isto é um trabalho para duros.

Certo dia perguntaram ao Sol porque não casava com a Lua, tão linda que ela era...

Sol - Eu, casar com essa gaja que, só porque é Nova, anda de Quarto em Quarto e de vez em quando aparece Cheia!!!

De igual modo perguntaram à Lua porque não casava com o Sol, esta, já habituada à má língua do Sol, respondeu prontamente...

Lua - O quê, casar com aquele "frouxo" que leva 12 horas para se pôr e outras 12 para se vir ?!?

Um rapaz estava na praia, todo nú, naquela de apanhar um solzito. Foi então que viu uma criancinha que se aproximava. O rapaz tapou as partes íntimas com um jornal que estava a ler.

A menina perguntou-lhe:

- O que é que tens aí debaixo do jornal?

- É um passarinho - respondeu ele.

A garota foi embora e o rapaz adormeceu. Quando acordou, estava num hospital com tantas dores que mal conseguia pensar.
Quando a polícia lhe perguntou o que tinha acontecido, o rapaz respondeu:

- Não sei, estava deitado na praia e uma menina perguntou-me qualquer coisa sobre as minhas partes intimas e a próxima coisa que sei é que estou aqui.

A polícia voltou à praia, encontrou a menina e perguntou-lhe:

- O que fizeste com o rapaz que estava aqui deitado todo nú?

Depois de uma pausa, a menininha respondeu:

- Com o moço? Nada. Eu só estava a brincar com o passarinho, mas o malandro cuspiu-me. Então eu torci-lhe o pescoço, parti-lhe os dois ovinhos e deitei fogo ao ninho!

Às 3 da manhã estava um maricas a gritar do alto dum prédio:

- "Ai meu Deus! Estou com SIDA! Vou-me matar, vou me mandar daqui abaixo!"

Um vizinho:

- "Para com essa porcaria, maricas dum raio! O suicídio não resolve o problema a ninguém! Tenho um remédio muito bom para te ensinar, ouve com atenção:Meio litro de azeite, Meio litro de óleo de rícino, Meio quilo de pimenta branca. Bate tudo e bebe de uma vez só!"

Maricas: "E vou curar-me ?"

Vizinho: "Claro que não!... Mas vais ficar a saber para que serve o CU!!!

Fim de semana recheado

2010-03-22T10:05:00.006-01:00

Este fim de semana foi mais um Rally de Porto Santo.

Muitos pilotos, troços interessantes, velocidade q.b e alguma poncha à mistura fizeram com que sexta e sábado fossem dois dias diferentes para esta pequena ilha.

Ah, e o sábado ainda foi o primeiro dia de praia de 2010!! Muito bom....

Dança do ventre

2010-03-19T16:43:00.001-01:00

O que tenho andado a fazer... ALGUNS MOVIMENTOS DA DANÇA DO VENTRE, SIMPLES E COM CARACTERÍSTICAS MARCANTES

REDONDO PEQUENO - Girando o quadril encolhendo o ventre ao ser projectado para frente mantendo quadris no lugar, sem joga-los para o lado.
REDONDO MÉDIO - sem alternar os joelhos projecte o quadril para frente, lado, atrás outro lado, reproduzindo um pequeno círculo.
REDONDO GRANDE - igual ao anterior, porém a projecção para trás é maior. Você poderá projectar o tronco para frente enquanto o quadril vai para trás.
Preste atenção nos detalhes das mãos, devem estar delicadas e bem delineadas, juntamente com o movimento.
OITO PARA FRENTE - Coloque o quadril para o lado e torça levemente para frente, leve o quadril para o outro lado, (sem levantar o calcanhar), desenhando um oito deitado ao chão. Cuidados com os joelhos deverão permanecer flexionados. A postura é fundamental em qualquer passo da dança.
OITO PARA TRÁS OU OITO EGÍPCIO - igual ao anterior só que torcendo o quadril para trás. Trabalhe visualização, servirá como amparador nesse momento, pois o desenho do oito deverá sair completo e bem delineado. Lembrem-se, o tronco deverá estar sempre imóvel e de frente, se estiver em frente ao espelho, preste atenção em pequenos detalhes, são eles que fazem a diferença.
OITO MAIA PARA CIMA - Leve o quadril para o lado em seguida para cima levantando suavemente o calcanhar, pois esse poderá subir um pouquinho para auxiliar, mas lembre-se, a dança é do ventre e não dos pés e joelhos, por isso atenção nesse detalhe muito importante. Quanto menos movimentos de pés e joelhos, mais limpos serão os seus passos.
OITO MAIA PARA BAIXO - Elevando o quadril para cima e em seguida leve para o lado descendo o calcanhar lentamente (lembre-se de que já foi dito acima). Suba ou outro lado e leve o quadril para fora, mesmo lado que você subiu. Esse oito é o contrário do outro. Um é para cima o outro para baixo. Às vezes confunde, mas não desista! Saíra com o tempo.
CAMELO PARA BAIXO - Pernas afastadas e levemente flexionadas (quase como na posição oriental, porém a perna de trás não flexiona). Quadril solto inclinado à frente, projecte a anca para trás e depois para frente. Cadenciado e suavemente.
CAMELO PARA CIMA - Pernas afastadas e joelhos relaxados (como no exemplo acima). Quadril solto projectado à frente encaixa-se o quadril deslocando-o para trás com o abdómen encolhido, leve o peso para trás assim e relaxe quando o peso estiver no calcanhar.
ONDULAÇÃO - Enche-se primeiro a parte superior da barriga empurrando o ar para baixo de uma forma contínua sem mexer o tronco. É feita também de baixo para cima. Este movimento simboliza o parto ou o acto de dar a luz. Há também uma respiração rápida na barriga, produzindo um tremido, eu aprendi com o nome de respiração cachorrinho, engraçado não é? Mas funciona.
BATIDA LATERAL - transfira o peso de um lado para o outro do quadril, produzindo batidinhas (como a que usamos para fechar a porta do carro) para os lados. Lembre-se, não eleve o quadril, a batida é para o lado e não para cima.
SHIMIE - São as batidas de quadril feitas contínua e rapidamente para cima.
TREMIDO DE QUADRIL - Flexiona-se os joelhos levemente e alterna-os rapidamente produzindo um tremor em todo o corpo com ênfase na barriga. Eu prefiro a contracção nas pernas, acho que o resultado flúi com mais facilidade. Faça o teste e verifique qual é sua preferência. Existem vários tremidos, esse é básico.
TREMIDO DE PEITO - Sacode-se os ombros de um lado para o outro rapidamente. Todos os movimentos que envolvem peito/busto devem ser feitos com cuidado para não vulgarizar a dança. Atenção, a dança do ventre pode no máximo ser considerada sensual, mas não vejo a dança de forma sexual, por isso a valorização dos movimentos é muito importante. Não vulgarize o que temos de tão belo e precioso. A dança do ventre antes de tudo é um grande ritual. Um ritual à Deusa e Deuses, principalmente à Deusa.
BÁSICO EGÍPCIO - Em posição erecta coloca-se uma perna em frente à outra. A da frente fica sempre em meia ponta alta, a perna de trás pode estar semi-dobrada. Então, sobe-se o lado do quadril que tem a perna à frente, baixa, sobe e chuta com o pé (ou não). Pode ser feito lento ou rápido. Dele há variações para acompanhar os ritmos, como subindo e descendo o quadril sem chutar, etc.
PEITO / BUSTO - É possível fazer vários desenhos com os seios, as vogais, o oito na vertical e horizontal, arcos, círculo e a letra "s". Não mexa os ombros, lembre-se o movimento é peitoral.
PESCOÇO - É o movimento que se faz com a cabeça deslocando-a para um lado e para o outro ou ainda produzindo um círculo. Nem sempre se obtém resultados imediatos.
TWIST - Coloque uma perna em frente à outra, transfira seu peso para a perna da frente, depois para a de trás, quando for à frente, faça uma torção (movimento de rotação) leve para dentro.

Boa aula !!!!!

Spinning

2010-03-16T21:36:00.000-01:00

Eu estou a experimentar!! E estou a gostar... O que é o Spinning?

Não adianta ter um rabo perfeito, barriga plana e braços firmes, se as pernas deixam muito a desejar.

Fortalecer os músculos inferiores faz parte do "ritual" para manter a forma.

Uma das melhores opções para alcançar esse objectivo é pedalar.

Mas não é toda a gente que pode andar de bicicleta pelas ruas admirando belas paisagens ou que tem paciência para aguentar a monotonia de pedalar em bicicletas ergométricas.

Nas academias, uma alternativa para esse dilema são as aulas de Spinning, em que os alunos pedalam em uma bicicleta especial, como se participasse de uma corrida ao ar livre.

Realizada em grupo e guiada por um instrutor, a aula simula vários percursos em ambientes diferentes com variações de terreno, subidas, descidas e até saltos.

Para cada "tipo de terreno", o aluno pode pedalar com o corpo em duas posições: sentado ou em pé. Ao longo das aulas são incrementadas também as cargas, tanto no plano quanto na simulação de uma subida, dificultando as pedaladas e forçando condicionamento físico.

Mas quem pensa que o Spinning só trabalha os músculos das pernas e glúteos está muito enganado.

Os movimentos incluem ainda três posições básicas para apoio das mãos, que ajudam a eliminar a fadiga dos ombros, cotovelos e punhos.

"É basicamente um trabalho aeróbico, que ajuda na eliminação das gorduras, no aumento da massa muscular e na melhora a capacidade cardiorespiratória", explica Zózimo Lisboa, professor de Educação Física e coordenador técnico dessa modalidade na academia Runner.

Ele ressalta que é importante complementar essa actividade com exercícios de musculação ou ginástica localizada, trabalhando assim outras partes do corpo.

Deve-se, porém, tomar cuidado com o excesso de treino nesta modalidade, principalmente os iniciantes.

O professor alerta que o movimento repetido do exercício, se praticado intensamente, pode provocar uma lesão.

Aqueles que já passaram por problemas no joelho ou na região lombar das costas também devem estar atentos e avisar o instrutor para que ele acompanhe melhor o treino."

As aulas podem ser feitas todos dias, desde que os alunos controlem a frequência cardíaca.

Caso façam exercícios com os batimentos no limite, o corpo precisa de 48 horas para se recuperar e estar pronto para praticar Spinning novamente", esclarece.

Alongamento antes e depois do exercício também é fundamental, assim como a regulagem correta da posição das bicicletas e o acompanhamento físico dos professores.

O treinamento de Spinning pode variar entre 30 minutos e duas horas, dependendo do nível de condicionamento físico dos alunos.

Cada aula queima, em média, 500 calorias e, segundo Zózimo, após quatro semanas de treinamento já é possível notar algum resultado.

O professor faz ainda uma ressalva: o ideal é combinar as aulas de Spinning com uma dieta balanceada, o que trará um retorno ainda mais eficaz.

Informação tirada de: http://www.minhavida.com.br/conteudo/460-Spinning.htm

Opiniões....

2010-03-11T15:45:00.003-01:00

Hoje tinha no meu meu mail este texto.

Achei interessante...

Concordo? Não. Discordo? Não.

São opiniões, há que respeitá-las!

"Monólogo de uma mulher moderna:
São 5h30 da manhã, o despertador não pára de tocar e não tenho forças nem para atirá-lo contra a parede.Estou acabada.
Não quero ir trabalhar hoje.
Quero ficar em casa, a cozinhar, a ouvir música, a cantar, etc.
Se tivesse um cão levava-o a passear nos arredores.
Tudo, menos sair da cama, meter a primeira e ter de por o cérebro a funcionar.
Gostava de saber quem foi a bruxa imbecil, a matriz das feministas que teve a ideia de reivindicar os direitos da mulher e porque o fez connosco que nascemos depois dela?
Estava tudo tão bem no tempo das nossas avós, elas passavam o dia todo abordar, a trocar receitas com as suas amigas, ensinando-se mutuamente segredos de condimentos, truques, remédios caseiros, lendo bons livros das bibliotecas dos seus maridos, decorando a casa, podando árvores, plantando flores, recolhendo legumes das hortas e educando os filhos.
A vida era um grande curso de artesãos, medicinas alternativas e de cozinha.
Depois, ainda ficou melhor, tivemos os serviços, chegou o telefone, as telenovelas, a pílula, o centro comercial, o cartão de credito, a Internet!
Quantas horas de paz a sós e de realização pessoal nos trouxe a tecnologia!
Até que veio uma tipa, que pelos vistos não gostava do corpinho que tinha,para contaminar as outras rebeldes inconsequentes com ideias raras sobre'vamos conquistar o nosso espaço'...
Que espaço?!
Que caraças!
Se já tínhamos a casa inteira, o bairro era nosso, o mundo a nossos pés!
ínhamos o domínio completo dos nossos homens, eles dependiam de nós para comer, para se vestirem e para parecerem bem à frente dos amigos...
E agora, onde é que eles estão?Agora eles estão confundidos, não sabem que papel desempenham na sociedade,fogem de nós como o diabo da cruz.
Essa piada, acabou por nos encher de deveres.
E o pior de tudo é que acabou nos lançando no calabouço da solteirice crónica aguda!
Antigamente, os casamentos eram para sempre.
Porquê?
Digam me porquê...Um sexo que tinha tudo do melhor, que só necessitava de ser frágil e deixar-se guiar pela vida começou a competir com os machos...
A quem ocorreu tal ideia?
Vejam o tamanhão dos bíceps deles e vejam o tamanho dos nossos!
Estava muito claro que isso não ia terminar bem.
Não aguento mais ser obrigada ao ritual diário de ser magra como uma escova de dentes, mas com as mamas e o rabo rijos, para o qual tenho que me matar no ginásio, ou de juntar dinheiro para fazer uma mamoplastia, uma lipo, ou implantes nas nádegas...
Alem de morrer de fome, pôr hidratantes anti-rugas, padecer do complexo do radiador velho a beber água a toda a hora e, acima de tudo, ter armas para não cair vencida pela velhice, maquilhar-me impecavelmente cada manhã desde a cara ao decote, ter o cabelo impecável e não me atrasar com as madeixas,que os cabelos brancos são pior que a lepra, escolher bem a roupa, os sapatos e os acessórios, não vá não estar apresentável para a reunião do trabalho.
E não só mas também, ter que decidir que perfume combina com o meu humor,ter de sair a correr para ficar engarrafada no transito e ter que resolver metade das coisas pelo telemóvel, correr o risco de ser assaltada ou de morrer numa investida de um autocarro ou de uma mota, instalar-me todo o dia em frente ao PC, trabalhar como uma escrava, moderna claro está, com um telefone ao ouvido a resolver problemas uns atrás dos outros, que ainda por cima não são os meus problemas!!!
Tudo, para sair com os olhos vermelhos - pelo monitor, porque para chorar de amor não há tempo!E olhem que tínhamos tudo resolvido...
Estamos a pagar o preço por estar sempre em forma, sem estrias, depiladas,sorridentes, perfumadas, unhas perfeitas, operadas, sem falar do currículo impecável, cheio de diplomas, de doutoramentos e especialidades, tornámo-nos super-mulheres, mas continuamos a ganhar menos que eles e, de todos os modos, são eles que nos dão ordens!!!!
Que desastre!
Não seria muito melhor continuar a cozer numa cadeira??
Basta!!!
Quero alguém que me abra a porta para que possa passar, que me puxe a cadeira quando me vou sentar, que mande flores, cartinhas com poesias, que me faça serenatas à janela!
Se nós já sabíamos que tínhamos um cérebro e que o podíamos utilizar, para quê ter que demonstra-lo a eles?
Ai meu Deus, são 6h10 e tenho que me levantar da cama...
Que fria está esta solitária e enorme cama!Ahhhh...
Quero um maridinho que chegue do trabalho, que se sente ao sofá e me diga:'Meu amor não me trazes um whisky por favor?' ou 'O que há para jantar?'...
Porque descobri que é muito melhor servir-lhe um jantar caseiro do que abocanhar uma sanduíche e beber uma Coca-Cola light, enquanto termino o trabalho que trouxe para casa.
Pensas que estou a ironizar ou a exagerar?
Não, minhas queridas amigas, colegas inteligentes, realizadas, liberais e idiotas!
Estou a falar muito seriamente...
Abdico do meu posto de mulher moderna.
E digo mais:A maior prova da superioridade feminina era o facto de os homens esfalfarem-se a trabalhar para sustentar a nossa vida boa!Agora somos iguais a eles! "

Estou Triste....

2010-03-07T13:38:00.000-01:00

Pois...

O meu Bloguinho vai ter de ficar de molho.... Tive um pequeno problema com a minha máquina fotográfica e agora não tenho aparelho para tirar fotografias....

Vou tentar resolver o problema o mais breve possível....

Beijinhos e ... até breve!!!

Um selinho

2010-03-05T14:00:00.003-01:00

Este selinho foi-me dado pela minha querida amiga Elisabete, do Blog Kindin e o Sonho. Obrigada pela partilha minha linda!!

COMO POSTAR O SELINHO
1. Comunicar à tua amiga (plantinha) que está recebendo um mimo (selinho).
2. Pedir que ela copie o texto" Plantinha da Amizade" juntamente com o Selinho, para que esta mensagem, chegue a mais pessoas e, o carinho, o respeito e a amizade possa crescer e florescer em muitos corações a cada dia que passa.
3. Envie para os amigos que quiser, pois é tempo de semear!

Estou enviando uma plantinha para você.
Essa plantinha é chamada de AMIZADE!
Você deve regá-la dia após dia, com palavras de Carinho e Sinceridade adubá-la com Respeito e Dedicação e deixar que o sol do amanhecer ilumine e aqueça suas raízes para que ela possa crescer sempre forte e bonita! Essa plantinha, quando nova aparenta pouca importância, ou até mesmo sem vida.
Mas quando começa a crescer você percebe como suas flores são lindas e suas raízes fortes e profundas...Por isso trate essa plantinha da amizade com muito
Amor e Carinho não deixando jamais de adubá-la e regá-la.
POIS SE ISSO NÃO ACONTECER...
Ela poderá morrer, sem ao menos dar a chance de mostrar a essência mais linda que essa planta possui ....

Quem quiser cultivar muitas amizades, faça o favor de levar o selinho!! É todo vosso, sirvam-se!!

Creme de ervilhas forçado

2010-03-01T21:07:00.000-01:00

Esta sopa não era para ser verde, era para ser mais cor-de-laranja! Sim, era para ser um creme de cenouras, mas .... acabou neste creme de ervilhas, que modéstia à parte até que ficou muito bem!!

Eu pensei em fazer uma sopinha, mas do tipo " tudo ao molho e fé em Deus!", sabem como é?

Pronto, foi assim que fiz: coloquei na panela, que já tinha água a ferver, 2 batatas, 1 cebola, 2 nabos e ia colocar as cenouras , mas antes lembrei-me de colocar um bocadinho de ervilhas, só 1/2 dúzia. Fui buscar o pacote ao congelador e virei o pacote para dentro da panela e ..... ups!! caiu o pacote todo!!! irra!!!.

Fazer o quê?? nada...

Deixei ficar assim mesmo!! Temperei e deixei cozer.

Cozeram os legumes e com a varinha fiz puré! Acrescentei uns bocadinhos de bacon muito pequeninos e deixei ao lume mais uns momentos.

E depois fiz uma barbaridade: coloquei um bocadinho de pimenta!!

Ah! Ah! Ah! ficou com um saborzinho diferente!! Eu gostei...

Bolo de atum e azeitonas

2010-02-27T21:23:00.000-01:00

Vi uma receita do género há algum tempo, numa revista de salgados, mas a memória já não é o que era e já não me lembro da maior parte dos ingredientes! Então fiz à boa maneira da Olga, inventei!1
Numa taça, coloquei dois ovos e um bocadinho de óleo. Misturei muito bem.
Depois peneirei farinha de trigo integral e fermento e fui adicionando aos ovos.
Ainda juntei um bocadinho de água morna, porque ficou a massa muito dura. Mexi muito bem e juntei um bocadinho de sal.
Cortei azeitonas verdes e pretas aos bocadinhos e adicionei a massa.
Uma lata de atum ao natural escorrida e juntei também na massa.
Acrescentei também um bocadinho de coentros.
Untei uma forma com margarina e polvilhei com farinha e juntei a massa.
Foi a forno médio, pré-aquecido e foi só esperar para comer!!

O meu carnaval

2010-02-22T23:20:00.000-01:00

Eu disse que se corresse bem eu mostrava, não foi?

Aqui ficam algumas fotografias!

Pudim de Ovos

2010-02-18T20:43:00.000-01:00

O resultado final deste pudim não foi bem o esperado, mas ... até que ficou aprovado!!
Quem me conhece sabe que eu gosto muitooooooo de inventar e sou uma pessoa extremamente desenrascada, por isso sabem que não é a falta de um simples ingrediente que me detém na hora de fazer uma receita!!

Ingredientes:
3 ovos
100 g coco ralado
1 lata leite de coco
1 lata leite condensado
1 lata leite

Modo de Preparo:
Bater tudo tudo muito bem com a batedeira ou no liquidificador, se preferirem.
Levar ao forno em forma caramelizada para cozer em banho-maria até ficar dourado ou até fazer a experiência do palito, ou seja, espetar e sair seco.

Nota: Bem... eu tenho um defeito que tento sempre corrigir, mas ainda não consegui. Começo a fazer uma receita sem colocar os ingredientes todos em cima da bancada, por isso, ás vezes tenho algumas surpresas! Desta vez não tinha leite condensado normal, só do cozido. Mas... olhei para a lata e ela olhou para mim ( !!!! hahahahahahah!!!) e chegámos á conclusão que seria uma boa opção!! E pronto... em vez do leite condensado normal foi uma do cozido!! Ficou BOM!

Bom Carnaval

2010-02-14T10:08:00.001-01:00

Pela primeira vez, vou festejar o Carnaval e vou mascarar-me!! É verdade... é mesmo a primeira vez e por isso estou com os nervos miúdinhos!!
São dias de festa aqui por Porto Santo! A festa começa na Sexta e só acaba na Terça-feira!! Eu tive de arranjar 3 disfarces!! Foi em cima da hora, mas espero que tudo corra bem e que acima de tudo, me divirta!! Se tudo correr bem, mostro-vos ...
E a todos desejo um Bom Carnaval! Divirtam-se muito!

Bacalhau com delicias no forno

2010-02-10T10:58:00.000-01:00

Este bacalhau ficou uma delicia! Muito saboroso!

E eu que não sou grande fã de delicias do mar, até gostei de as comer tostadinhas!

Ingredientes:

postas de bacalhau

cebola

tomate maduro

alho

azeite

vinho branco

delicias do mar

bocadinhos de bacon

batata doce

pimento vermelho

salsa.

Cortar a cebola as rodelas e colocar no fundo da assadeira.

Regar com um pouco de azeite.

Por cima, colocar as postas de bacalhau.

Cortar o pimento vermelho, o tomate maduro sem pele, o alho, o bacon em cubinhos muito pequeninos.

Cortar as delicias do mar em rodelas finas e colocar tudo por cima das postas de bacalhau. E colocar uns raminhos de salsa.

Em volta do bacalhau, colocar batata doce descascada e em rodelas grossas, regar com azeite e um pouquinho de vinho branco e levar a assar.

Pronto!!

sangria de champanhe

2010-02-07T09:33:00.000-01:00

Será que é este o nome correcto? não sei....
Fizeram esta bebida para mim!! Pois foi... mas eu espreitei por cima do ombro para ver o que estavam a fazer! Ah, pois... não bebo nada sem saber o que estou a beber!!
Então o que vi foi isto:
Aquele Asti docinho, estão a ver qual é? uma garrafa.
Depois a fruta cortada aos bocadinhos: maçã vermelha, pêra e laranja.
E ... para acabar martini branco e um bocadinho de 7Up!!
Tudo misturadinho e foi só beber bem fresquinho!!
Barman aprovado!!!

sandes de gaiado

2010-02-04T12:26:00.001-01:00

No Caniçal, Ilha da Madeira, fazem esta sandes. Para uns será de gaiado, para outros será de bonito, mas é sempre de peixe de escabeche!!

Esta é conhecida por SANDES DE GAIADO, e há sitios onde é a grande especialidade da casa.

Eu não fui muito aventureira e pedi uma sandes de polvo, pois o mais certo seria não gostar, mas assim que roubei uma "pontinha" da sandes do vizinho, já não a larguei!!

Muito boa a sandoxa!!

Mais um bom fim de semana

2010-02-01T20:25:00.000-01:00

Mais um fim de semana bem passado nesta pequena Ilhota de Porto Santo!
Desta vez foi em casa do Sr. F, e juntou um grupinho muito agradável!
Fez-se tudo, ou seja, fizemos as compras, temperámos a carninha toda e depois foi só colocar nos espetos e levar a assar!
Para acompanhar, fez-se uma sangria fantástica de vinho tinto, uma saladinha de alface e uma salada de pimentos.

Nesta altura estava toda a gente a namorar a lareira!!

Esperando ansiosamente que a carne ficasse assada!

Para sobremesa, a nossa N. fez uma bela mousse de chocolate e um pudim de coco belissimo!! Comeu-se tudinho!!

No fim, houve tempo para jogar umas cartadas e tentar aprender um bocadinho de kizomba, com a professora T!! Não fiquei expert, mas já consigo " abanar" qualquer coisinha!!

Torradinhas com tomate e salmão fumado

2010-01-25T23:28:00.000-01:00

Ingredientes:

Pão de cereais cortado ao bocadinhos ( quadrados ou redondos) e torrados;

tomate as rodelas;

queijo as fatias;

salmão fumado;

azeitonas verdes sem caroço;

azeite;

sumo de limão;

oregãos.

Fácil! Tão fácil!

No fundo de um prato, colocar o pão, depois é só colocar uma rodela, fina, de tomate, queijo, o salmão fumado e a azeitona.

Depois tempera-se com azeite, o sumo de limão e os oregãos.

ao fim desta receita complicadissima feita é só comer!! Pode acompanhar-se com um vinho branco bem fresquinho!